1、鲜品保存：新鲜的鱼腥草可以用塑料袋包裹，置于冷藏库中低温高湿度存放，或者有条件的可以将鱼腥草埋藏在湿润的土壤中。

2、晒干保存：准备：晒鱼腥草首先必须要选用好的鱼腥草，比如河边、水塘边的，生长在干净无污染的环境里的鱼腥草比较好。把采来的鱼腥草摘净杂物，根和枝桠分开，洗净后把水晾干，再切成小段就可以开始晒制了。