1、材料：白萝卜400g、红椒适量、猪油适量、盐适量。

2、萝卜去皮，洗净，切丝；红椒去籽，切圈。

3、坐锅烧猪油，下萝卜丝，大火翻炒，约2分钟至色变透明。

4、入红椒圈炒匀，盐调味即可。

5、清炒萝卜丝，是一道地道的家常菜，开胃清香 不油腻，是老百姓餐桌经常出现的菜品。