1、糯米粉1斤、清水1碗、白糖3两、菜籽油4两。

2、糯米粉放入盆中，缓缓倒入清水用筷子搅拌。揉成光滑的面团。

3、让面团醒10分钟后继续揉匀，打上火把锅烧干，没有水分，倒入菜籽油。

4、把糯米团揉成小挤子，锅中油烧5成热，把挤子分开一个一个的放入锅中，

5、小火炸至二面金黄，一面炸开，装入盘中。

6、碗中装入白糖，吃的时候蘸一些入口，香糯脆好吃，一锅都不够。