1、榴莲外面包着一层多刺的外壳，要吃榴莲就要把这些带刺的外壳给去掉，才能吃里面的肉。

2、先把榴莲打开露出榴莲肉，把榴莲肉取出并食用。榴莲肉内部包着核，只吃肉即可。

3、把榴莲放在水里煮熟后再吃榴莲核里面的肉，也有很好的进补作用。榴莲的皮里有一层白色的海绵状物质也可食用，可以用来和鸡肉一起煲汤，对于女性来说，喝榴莲皮煲出的鸡汤是特别补的，有很好的美肤作用。