1、新鲜无破损的柿子，洗干净，晾干水分。

2、洗手后，用削皮器把柿子皮刮掉，留下萼盘和部分果柄即可。

3、用结实的麻线，把柿子从果柄处遂个系在绳子上，两个柿子之间大约间隔尽量5厘米以上。

4、系好的柿子挂在阳光充足、暖和干燥且通风良好的地方，晒上十天左右即可。