2016年根据猪场动力网统计全国生猪价格均价为18.69元/公斤。

生猪跌至8.5元/斤附近成本线

业内看来，市场猪肉价格下跌主要源自于生猪价格的下降。市场数据显示最近一周国内生猪行情总体稳定为主，辽宁市场的猪价同样变动不大，但与6月份相比价格已经浮现显然下降。

昨日辽宁市场的生猪价格主要集中在8.5~8.6元每斤，大养殖场的市场均价则集中在8.65~8.7元每斤，个辞市场报价达到9元每斤，但是实际销售的话难度比较大。这一价格较6月下旬时的价格下跌了1元有余。

对于价格下跌缘故，卓创资讯生猪行业分析师刘丽分析以为，六七月份时，之前养殖户压栏的大猪集中出栏，但是随着天气越来越热，下游消费市场并不喜爱这种肥猪肉，屠宰厂顺势压价，大猪价格的下跌也影响了适重猪的价格。

另一方面，目前正值消费淡季，且学校放假也影响猪肉订单量减少，因此短光阴内价格变幻不会很大，稳定的成分居多。

刘丽表示，目前8.5元/斤的猪价已经达到购买仔猪的养殖户的盈亏平衡线，因为这些育养殖户买仔猪的时候正好是今年3月猪价最贵的时候。自繁自养的养殖户饲养成本低一些，每斤成本在6.5~7元/斤。