由于种种原因，不少果农发现自己栽种的果树品种不对，或者栽植的时候认为很优良的品种，现在发现落后了，果实的售价低，果园效益不高，那么大的果树砍掉又舍不得，怎么办呢？只有在春季进行嫁接，改换成目前市场上最需要的品种。

目前，河南省的苹果品种混杂的情况比较严重，现有果园中劣质品种占相当大的比例。因此，要抓紧春季这段时间改造苹果品种结构，提高果园的经济效益。美国八号、嘎拉、烟富1-6号都是效益比较好的新品种。

需要嫁接的果树以树龄在10年以下的为最好。因为树龄小．嫁接后容易成活，新梢的长势比较强，树冠恢复也比较快。为了促使树冠的快速恢复，应该采用多头嫁接，接头的数量应该以原树冠的大小来定，树冠越大，接头应该越多。一般3-5年生的果树应该接头10-20个，5-10年生的果树应该接头20-40个。嫁接应该在3月中下旬树液开始流动，但是果树还没有萌芽的时候进行。嫁接时用的接穗应该选用健壮、充实的一年生枝条；应该从生长发育比较好的成龄树上剪取接穗。嫁接前把接穗立于水中浸泡1天l夜，使接穗能够充分吸水，以利于嫁接成活。削接穗的时候嫁接刀要锋利，削好的嫁接面要平滑。

插入接穗后砧穗的形成层要对齐，然后用塑料薄膜将接口连同接穗紧紧包严。这是提高成活率必须注意的事项。另外嫁接后不能解绑太早。如果解绑太早，砧穗还没有很好愈合，接口处容易失水干缩，导致嫁接枝死亡。当然也不能太晚，嫁接枝的新梢长到30-60厘米的时候是解绑的最好时间。