在草菇生长过程中，我们可以适当采取一些措施，可取得优质增产的效果，有效提高栽培效益。今天我们讲讲草菇栽培技术的几个要点，掌握草菇的栽培与管理的几点技巧。

一、实施草菇的二次接种

采取二次接种措施，有利于草菇增产。在第一潮菇采收后，撬松料面，用石灰水泼浇湿透，将培养料ph值调整在8～9，然后在料面撒播菌种，播后覆盖一薄层发酵过的培养料。

也可在第一、二潮菇采收后，将料块翻过来，把底层培养料翻到表层，喷洒1%的石灰水，以补水、调整酸碱度，再在表面二次接种，接种量为2%～3%，一般可增产30%左右。

用稻草栽培草菇，可在堆草播种后4天，在草层空隙间塞入菌种，进行二次接种，接种量为第一次用量的20%左右。这样当采完第一潮菇后，第二次播入的菌种可从草堆中分解，继续出菇。

二、适时调节草菇培养料酸碱度

在第一潮菇采收后，补施一些营养液并调整培养料呈偏碱性，可促进菌丝恢复，延长采菇期，提高产菇量。

1、向培养料喷洒3%的石灰水，不但可补水，还可使培养料呈偏碱性。

2、向培养料喷洒0.1%的尿素和麸皮水（每100千克水加10千克麸皮，煮后过滤，取滤液50千克加清水50千克）。尿素用量为0.1～0.2%，用量不可过多，否则容易产生鬼伞杂菌。

3、补施干牛粪和人尿。将干牛粪打碎，加入40%的人尿，混匀，使用前堆制1天，每采完一潮菇后施于料面上。如果加入一些鸡、鸭粪，效果会更好。

三、合时实施覆土

草菇覆土可提高培养料保湿性能和对湿度变化的适应能力，使菇体肥大，减少死菇，增产幅度在20%～40%。覆土材料可用菜园土（地表8～10厘米以下挖取），覆土厚度一般以2厘米为宜。

四、草菇接种后覆盖薄膜

草菇接种后，在菌床四周用薄膜覆盖，可增高和稳定料温，保持湿度，增加料面四周小气候中二氧化碳浓度，促使有关微生物繁殖，促进草菇菌丝生长。

覆盖薄膜在接种后立即进行，宜早不宜迟。为防正薄膜紧贴料面影响菌种正常呼吸，可在料面撒一些经石灰水浸泡过的稻草或麦秸。

覆盖薄膜4天后，应定期揭膜通风或将薄膜用竹片架起，防止表面菌丝徒长，影响菌丝向料内延伸。当出现菇蕾后，应及时将覆盖的薄膜揭开，或将薄膜支起，以防菇蕾缺氧闷死。