多年生黑麦草在冬季寒冷地区只能春播，春季干旱地区也可夏播，在长江流域及以南各地春、秋季均可播种。根据利用目的不同，可单播，也可混播，常与短期生长的豆科牧草如红三叶、紫云英等混播。

黑麦草营养价值很高

多年生黑麦草是一种经济价值很高的牧草，营养丰富。茎叶干物质中含粗蛋白质17%，粗脂肪3.2%，粗纤维24.8%，无氮浸出物42.6%，粗灰分12.4%，其中钙0.79%，磷0.25%。多年生黑麦草茎叶繁茂，幼嫩多汁，各种家畜均喜食，是马、牛、羊、猪、禽、兔和草食鱼类的优质饲草。

黑麦草的用途广泛

多年生黑麦草产量高，再生能力强，每年可刈割3-4次，每公顷产青草45000-60000千克。适于青饲、调制干草，青饲宜在抽穗前或抽穗期刈割，调制干草可延迟至盛花期。刈割留茬高度5-10厘米。多年生黑麦草因产草量高、草质优良，是我国北方温暖湿润地区及南方诸省、自治区的主要优良禾草。另外，多年生黑麦草某些品种适宜作为草坪地被。

黑麦草栽培管理技术

多年生黑麦草生长发育快，需肥较多，播前结合整地，每公顷应施22500千克有机肥。450千克过磷酸钙作基肥，刈割后及时施速效氮肥，每次刈割后每公顷追施氮肥150-300千克。在北方旱作区，生长期间应注意浇水。