关中奶山羊，因产于陕西省关中地区 ，故得此名。关中奶山羊体质结实，乳用型明显，遗传性能稳定，产奶性能好。本文介绍关中奶山羊的体型外貌与生产性能，供参考。

1、关中奶山羊的体型外貌

关中奶山羊头长、额宽、眼大、耳长、鼻直，有的羊有角、髯。颈下部有肉垂。部分羊耳、唇、鼻及乳房皮肤上有大小黑斑，老龄羊黑斑更盛。被毛白色，毛短，皮肤粉红色。

母羊颈长胸宽，背腰平直，腹大不下垂，尻部宽长，倾斜适中。乳房大，呈圆形，乳头大小适中。

公羊头大，颈粗，胸部宽深，腹部紧凑。四肢结实，蹄质坚实，蹄壁蜡黄色。

2、关中奶山羊的生产性能

性成熟早，繁殖力强，多产双羔。平均泌乳期8个月左右，泌乳期产奶量500－600千克，乳脂率为3.6－3.8%。

鲜奶成分：干物质占12.8%，蛋白质占3.53%，脂肪占4.12%，乳糖占4.31%，灰分占0.48%。

关中奶山羊公、母性成熟一般在4－5月龄。公、母羊多在7－8月龄配种。种羊利用年限为5－7年。妊娠期为150天，产羔率平均为108%。

3、关中奶山羊的适应性

关中奶山羊适应亚热带和温带气候，适于放牧或舍饲。耐粗饲，抗病力和适应性强。

这种奶山羊以户养为主，由于地少人多，多采用舍饲或拴牧。根据其生理习性，适当放牧，则更有利于生长发育。

当粗饲料以青草、谷物秸秆为主时，每天补饲玉米、豆类等精饲料0.25公斤左右；如以苜蓿等高蛋白优质牧草饲养时，则很少补料。