基肥在播种前结合深耕整地一次施入，一般以农家肥为主，高产田以每公顷7.5-11．2万千克为宜，中广：川2.2-6．0万千克。如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果最好。谷田基肥以秋施或早春施入较好。

种肥在谷子生产中已作为一项重要的增产措施而广泛使用。氮肥做种肥，一般可增产10%左右，但用量不宜过多。以硫酸铵做种肥时，用量以每公顷37.5千克为宜，尿素以11.3-15千克为宜。此外，农家肥和磷肥做种肥也有增产效果。

追肥增产作用最大的时期是抽穗前15-20天的孕穗阶段，一般以每公顷纯氮75千克左右为宜。氮肥较多时，分别在拔节始期追施坐胎肥，孕穗期追施攻粒肥。在谷子生育后期，叶面喷施磷肥和微量元素肥料，也可以促进开花结实和籽粒灌浆。

谷子刚出苗时，如发现断条严重，可用温水浸泡种子，然后拌药闷种催芽，待胚芽突破种皮时立即播种。谷苗略大，对缺株少的田块可利用雨天移栽。一般谷苗在5片叶左右移栽最易成活。及时问、定苗，防止苗荒，播种世过大的田块，应及早间、定苗。一般在3-5叶时间苗、定苗较适宜。若幼苗生长较旺，应于午后镇压蹲苗。

拔节孕穗期管理：苗高30厘米左右时，结合中耕追第一次肥，亩施尿素l0千克；孕穗期追第二次肥，亩施尿素l5千克。最好结合降雨追肥。谷子拔节后深中耕，深度15厘米以上，可疏松土壤，接纳雨水，铲除杂草，切断部分老根，促进新根深扎。拔节到抽穗前结合第二、三次中耕培土。培土高度7-10厘米为为宜。

抽穗成熟期管理：抽穗开花期管理应以防涝、防倒、防秕谷为重点。应及时排水，中耕松土，改善土壤通气条件。进入灌浆期后，穗部逐渐加重，如遇刮风下雨，很容易发生倒伏。倒伏后应及时扶起，避免互相挤压和遮阴，减少秕谷，提高于粒重。