莼,莼菜银鱼羹的做法

三农助农2022-06-18 23:31:13未知

莼,莼菜银鱼羹的做法

莼的功效与作用,莼是什么,莼的功效

  别名:马粟、水葵、马蹄草。

性味:甘,寒,无毒。

归经:入肝、脾二经。

  入药部位:为睡莲科植物莼菜的茎叶。

莼的用法用量

内服:煎汤或作羹。

外用:捣敷。

莼的功效主治

功效:清热,利水,消肿,解毒。

主治:治热痢,黄疸,痈肿,疔疮。

莼的禁忌

①陶弘景:性滑,服食家不可多噉。

②《千金·食治》:多食动痔病。

③《本草拾遗》:常食薄气,令关节急,嗜睡。

④孟诜:虽冷而补,热食之,亦壅气不下,甚损人胃及齿。不可多食,令人颜色恶。又不宜和醋食之,令人骨痿。久食损毛发。

⑤《医林纂要》:多食腹寒痛。

莼的配伍

①治一切痈疽:春夏用茎,冬月用子,就于根侧寻取,捣烂敷之。用菜亦可。(《保生余录》)

②治数种疔疮:马蹄草、大膏叶、臭紫草各等分,擂烂,以酒一碗浸之,去滓,温服。(《经验良方》)

莼的各家论述

①《本草汇言》:莼菜,凉胃疗疽,散热痹之药也。此草性冷而滑,和姜醋作羹食,大清胃火,消酒积,止暑热成痢。但不宜多食久食,恐发冷气,困脾胃,亦能损人。

②《本经逢原》:莼性味滑,常食发气,令关节急,患痔漏、脚气、积聚,皆不可食,为其寒滑伤津也。《千金方》治热泻呕逆漏气,泽泻汤、麦门冬汤并用之,取其清胃皖之热逆也。

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