上巳节吃鸡蛋是因为据古代相传，在楚地人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月初三，神农路过云梦泽（今孝感），见乡民头疼难耐，他找来野鸡蛋和地菜，煮给人们充饥。当人们吃了以后，头不痛了，久而久之，就成了一种习俗。因此，每年农历三月，大家都纷纷去采集地菜花煮着鸡蛋吃。

上巳节一般吃荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、蒿子粑粑等食物。除了食物，上巳节还有祓禊、畔浴、放风筝、出游、互赠香草等风俗。祓禊是因为这个时候正是季节交换的时节，人们容易患病，所以应该到水边洗涤一番。畔浴是用春水洗涤污垢，人们认为这样可以去除冬天积存的病害，在新的一年里免除灾害，吉祥如意。上巳节还有放风筝的习俗，这样的户外活动可以健身。