回答青菜上出现蓝色颗粒有可能是农药残留，是具有一定毒性的，其主要成分为四聚乙醛，相对应的农药名叫：蜗螺克、斗螺、杀螺胺等，一般是用来杀蜗牛、田螺的农药，毒性较大。如果市民买到带蓝色颗粒的蔬菜，一定要一片一片叶子掰开清洗，去掉蓝色颗粒。