回答水稻快速灌浆一般是对其施加肥料，如速效氮肥、磷钾肥、钙癣磷肥等。水稻不灌浆的原因可能是由于砷中毒，或水稻在穗分化发育期遇到不良的环境条件导致的，如异常高温、异常低温、雨涝等，或是受到一些药物的刺激，导致水稻出现颖壳畸形、结实不良等现象。