回答火龙果一般在5-11月份时成熟。火龙果从开花到成熟可采摘大概需要40天左右的时间，当它的表皮从绿色变成紫红色时就可以采摘了，一般在果期期间食用会更新鲜，味道也更甜美。在种植火龙果时，环境要满足它的生长需求才能使其生长的更好。