回答人参果卷叶一般是由于缺水、气温较高、营养不良、受到病害等原因导致的。当土壤干旱缺水时，叶片受蒸腾作用消耗的水分较多且得不到补充，就会发生卷叶现象；在植株挂果量较大时没有及时疏果，导致果叶比例失调，大量养分被用于果实生长，叶片也会因为营养不良而发生卷曲现象；或摘心过早、摘心时留叶不足也容易发生卷叶。