回答沙糖桔粗皮的主要原因是在保果期没有适当地使用调节剂或药剂，从而造成粗皮。比如使用赤霉素时其浓度过高、水药比例不均匀、混合用药导致发生药害等，建议种植新手在沙糖桔技术员的指导下使用调节剂、叶面肥和药剂。