回答卷心菜和甘蓝没有区别，是同一种蔬菜。甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，呈球状体、扁球形，绿色或灰绿色，在我国各地都有栽培，是一种常见的蔬菜，有低脂肪、低热量的优点。