马齿苋播种时间
马齿苋一般在春季播种，不同地区，播种时间有一定的差异性。广东、海南、广西等亚热带地区，一般是2月下旬播种，而华北地区播种比较迟，一般在6月上中旬播种。选择颗粒饱满、有光泽的种子在花盆或地里播种，播种前需要泡种24小时，将飘在水上面的种子丢弃。将泡好的种子均匀的播撒在地里，覆盖薄土、适当浇水，后期加强浇水、除草等各项管理工作。
马齿苋种植方法
1.种植时间
种植马齿苋时的气温应当在20℃以上，所以我国种植马齿苋的时间多在2月下旬，采收时间在11月；江浙一带的播种时间多在5月下旬；华北地区的播种时间一般在6月上旬。
2.栽培要点
马齿苋的种子较为细小，所以在播种前要对土地进行深耕，深度约为15厘米，种植方式以条播为主，为使播种的密度均匀，可以在种子中混入100倍种子重量的细沙进行播撒，播撒后只需覆盖一层细土即可，当苗高15厘米时，开始间苗，使株距保持在9-10厘米左右，播种后约25天左右，植株的高度达到25厘米，就可以进行采收了。
3.防治虫害
种植马齿苋过程中容易出现病毒病、白粉病以及叶斑病，防治这些病就可以使用百菌清、多菌灵、速克灵等药物进行喷洒使用。
4.水肥管理
马齿苋的耐旱性极强，所以在浇水时要控制好浇水量，让土壤保持在半湿的状态即可；马齿苋对肥料的需求不大，选用肥力较大的土壤进行马齿苋的种植，之后的养护过程中就不需要再施肥了。
5.繁殖方式
马齿苋的繁殖方式主要有两种:种子繁殖和无性繁殖，种子繁殖便于大面积的生产马齿苋，无性繁殖的方式主要为扦插，使用频率并不高。
马齿苋怎么吃最好
1、凉拌：将马齿苋洗干净之后切段，然后放入开水中焯一下，水的颜色变成了绿色就可以取出来了。将马齿苋过一遍凉水然后沥干放入盘子中，加入各种调味品，搅拌均匀就可以服用了。
2、煮粥：将马齿苋放入锅中翻炒熟，然后去除杂质。将马齿苋放入开水中焯一边，然后洗干净黏膜，最后切碎备用；将准备好的马齿苋放入油锅中炒香，然后和粳米一起熬煮成粥服用。
3、包饺子：将新鲜的马齿苋洗干净，然后放入开水中焯一下，去除清水中过一遍，弄干净十分之后切碎备用。将马齿苋和其他的饺子馅搅拌均匀，就可以包饺子了。
4、炒肉：将马齿苋炒肉不需要将才直接翻炒，一般都是要在开水中过一遍，去除粘液，这样做出来的菜品口感才会比较好。
