回答核桃主要产于云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省，其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。核桃又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，其营养价值高，每百克含蛋白质15-20克，碳水化合物10克，含有较多的脂肪，以及含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质等。