回答香菇0912发菌积温为18-22℃左右，不能超过25℃，否则会容易发生烧菌现象，造成菌丝死亡。香菇0912发菌可将菌棒堆成井字形，一般高10-15层，前期需注意环境温度和菌棒内部温度，后期需尽量减小温差刺激，防止袋内出菇。