牛蒡

三农助农2022-07-26 08:22:45未知

牛蒡

基本信息

中文学名:牛蒡拼音:niú bàng 拉丁学名:Scrophularia delavayi Franch.别 称:恶实、荔实、马亦名鼠粘、牛蒡、大力子、蒡翁菜、便牵牛、蝙蝠刺、东洋参、东洋牛鞭菜 门:被子植物门纲:双子叶植物纲 目:桔梗目亚 目:科:菊科亚科:管状花亚科族:菜蓟族属:牛蒡属

主要产地

台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地

形态特征

牛蒡

牛蒡二年生草本,高1-2m。根粗壮,肉质,圆锥形。茎直立,上部多分枝,带紫褐色,有纵条棱。基生叶大形,丛生,有长柄;茎生叶互生;叶片长卵形或广卵形,长20-50cm,宽15-40cm,先端钝,具刺尖,基部常为心形,全缘或具不整齐波状微齿,上面绿色或暗绿色。具疏毛,下面密被灰白色短绒毛。头状花序簇生于茎顶或排列成伞房状,直径2-4cm,花序梗长3-7cm,表面有浅沟,密被细毛;总苞球形,苞片多数,覆瓦状排列,披针形或线状披针形, 先端钩曲;花小,红紫色,均为管状花,两性,花冠先端5浅裂,聚药雄蕊5,与花冠裂片互生,花药黄色; 子房下位,1室,先端圆盘状,着生短刚毛状冠毛;花柱细长,柱头2裂。瘦果长圆形或长圆状倒卵形,灰褐色, 具纵棱,冠毛短刺状,淡黄棕色。花期6-8月,果期8-10月。

生长习性

牛蒡

牛蒡喜温暖气候条件,又较耐寒。

药用价值

牛蒡

根(牛蒡根):苦、辛,凉。清热解毒,疏风利咽,消肿。用于风热感冒,咳嗽,咽喉痛,疮疖肿毒,脚癣,湿疹。 茎叶:甘。用于头风痛,烦闷,金疮,乳痈,皮肤风痒。 果实(牛蒡子):辛、苦,凉。疏风散热,宣肺透疹,解毒利咽。用于风热感冒,头痛,咽喉痛,痄腮,疹出不透,痈疖疮疡。

营养价值

牛蒡

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质, 其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、 牛蒡酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸。牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。

牛蒡图片

牛蒡

牛蒡

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