大棚蔬菜的产量会更高，因为一年四季的气温都不会太低，还可以种植反季的蔬菜。露天蔬菜只适合种植当季蔬菜，产量也不会很稳定。露天蔬菜比较容易有病害或虫害，而大棚蔬菜病虫害则会少一些。但是大棚种植蔬菜的时候，一定要注意通风，不然通风较差的就会出现早衰的现象。