鹌鹑比较害怕寒冷，当冬季的温度低于零度，就可能会被冻死，即使没有冻死，也会导致减少或停止正常的吃食生蛋，养殖鹌鹑，最佳的温度应保持在20-25度左右。冬季需要做好保暖，每天的光照保持在十五个小时左右，时间不够需用日光灯照射，能起到一定保暖的作用，还可以加大养殖密度、安装保暖的设备。