生猪出栏的话，养殖周期是150-180天，具体的猪品种不同，出栏养殖周期也不同。我国主要商品猪的出栏时间，通常都是160天，比如长白、大白猪和杜洛克，而国外品种的猪，出栏养殖周期会短一些。另外，利用地方品种杂交的育肥猪，出栏的时间会长一些，平均在180-200天左右。