一年生中药材是指在当年之内完成全部生长周期的中药材植物，如板蓝根、半夏、白芷、黄芪、生地、薏米、荆芥、菊花、牛膝、柴胡、薄荷、红花、甘草、决明子、王不留行、车前子、当归、茵陈、蒲公英、黄芩等皆是一年生中药材。