首先,从消费端来看,当前疫情对于消费的限制还是存在的,加之现在猪肉价格较高消费者存在肯定的抵触心情,虽然中秋节前市场有备货的需求,但是在上述两个因素的影响之下,中秋节猪肉消费利好表现或不及预期,自从气温下降以来,消费端对猪价上涨确实存在支撑,但即便叠加中秋需求的提振,整体来说消费端的提振力度还是偏弱的。
其次,从供应端来看,今年以来,生猪价格的上涨主要就是因为猪源供应偏紧所致,在这样的背景之下,养殖户压栏挺价,而集团化养殖企业控量出栏,这导致屠宰企业生猪采购持续存在难度。可以说,在生猪供给趋紧的背景之下,生猪养殖端是持续在掌握着话语权的。
但是,一旦终端消费预期不佳叠加,在叠加中央到地方的储备冻猪肉投放市场,加上近期网上流传的国家发改委将再次约谈各大养猪、屠宰企业,在稳供保价政策的影响之下,养殖户出栏心情好转,集团化养殖企业出栏控量表现也出现松动,因此市场猪源供给相对增多。
供需如此变动之下,预估中秋节前猪价或难出现明显上涨。
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