桃树是被子植物，因为其具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，且种子外有果皮包被，所以它属于被子植物。桃树树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔。