蛋白质含量35%-45%，脂肪含量6%-12%，碳水化合物15%-25%，纤维素20%左右。小龙虾在整个养殖过程中，对配方饲料及豆饼的使用率大概分别在2.8%和1.2%，主要还是以植物性饲料为饲料配方组成部分。