据农业农村部监测，2022年5月16日—5月22日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.29元/公斤，环比上涨2.3%，同比下降17.1%。白条肉平均出厂价格为21.43元/公斤，环比上涨2.0%，同比下降16.9%。