羊肚菌又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。那么，羊肚菌种植技术是什么？

首先选择一个适合种植羊肚菌的环境，然后调制好栽培料，接着兑水拌料，再堆积发酵20天，装入专用塑料袋中，放入高温环境灭菌处理，最后接种菌丝进行栽培即可。