随着各地生产生存秩序逐渐恢重，工厂开工，学校重课，餐饮业生意好转，猪肉消费显然增添，猪肉价格在连降3个月之后有所上涨。

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　　需求归暖，猪价飞快上涨

　　农业农村部畜牧兽医局局长杨振海介绍，3月份以来，生猪出栏、猪肉进口和消费同步增添。5月份，全国生猪出栏环比增长3.2%，240个集贸市场监测猪肉交易量环比增添7.3%。今年1-4月猪肉进口134.9万吨，同比增长170.4%，其中4月份达到39.8万吨，是进口最多的一个月。从2月中旬到5月中旬，全国猪肉价格持续3个月下降。

　　陷入6月份以来，随着新冠肺炎疫情稳定控制，人民群众生产生存秩序逐渐恢重，猪肉消费显然增添，拉动猪肉价格小幅上涨，但仍显然低于2月中旬水平。农业农村部全国500个县集贸市场的定点监测数据显示，6月份第2周，全国猪肉均价为47.14元/公斤，环比上涨1.9%，持续2周小幅归升;生猪价格持续3周归升且涨幅逐周加大，为30.81元/公斤，环比上涨3.6%。

　　“从不同地区来看，本轮归升由北向南传导。5月底6月初，东北地区生猪价格首先止跌归升，华东和华中地区随涨，华南地区涨幅相对较小。猪肉价格在6月中上旬才在生猪价格上涨带动下随涨。生猪价格归升光阴早于猪肉，生猪价格归升幅度也高于猪肉，说明商品猪供赠依然偏紧，但猪肉消费需求仍处于恢重过程中，猪肉供赠相对于消费来说依然有保障。”6月16日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇对《经济日报》记者说。

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　　规模猪场集中放量，最高同比增长123%

　　陷入5月以来，一路高歌猛进大举扩张的集头薯企们开启了集中放量的阶段，其中，新希翼生猪出栏成就最为耀眼，生猪出栏49.31万头，环比增长达到59%，同比翻了一倍，达到123%。

　　面对硕大的生猪缺口，各大公司扩张的脚步没有停歇。其中，京基智农(24.390, 0.19, 0.79%)(维权)表现最为活跃。2020年5月18日签约汕尾市年出栏60万头生猪养殖项目。随后京基智农在徐闻县生猪产业项目引种投产。建成后可实现年出栏100万头商品猪。5月22日，公司宣布建设年出栏500万头生猪产业链项目。

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　　供需同时增添，第四季度猪价或是坑?

　　杨振海介绍，3月份以来，生猪出栏、猪肉进口和消费同步增添。5月份，全国生猪出栏环比增长3.2%，240个集贸市场监测猪肉交易量环比增添7.3%。今年1-4月猪肉进口134.9万吨，同比增长170.4%，其中4月份达到39.8万吨，是进口最多的一个月。从2月中旬到5月中旬，全国猪肉价格持续3个月下降。

　　陷入6月份以来，随着新冠肺炎疫情稳定控制，人民群众生产生存秩序逐渐恢重，猪肉消费显然增添，拉动猪肉价格小幅上涨，但仍显然低于2月中旬水平。6月份第1周，全国集贸市场猪肉均匀售价每公斤46.28元，比2月中旬的高点下降13.36元;同比涨幅84.2%，较2月下旬收窄80.6个百分点。

　　关于全国猪价后期走势，业内能手以为反弹空间不大，四季度仍将归落。

　　朱增勇表示，国内猪肉和生猪价格主要影响因素，已由生猪供赠转变为猪肉消费。当前，餐饮消费、集团消费和加工消费恢重仍需时日，尤其是冻品的市场消化速度将直接影响猪价反弹光阴和空间。由于收入效对付消费的影响将大于价格效应，从中期来看，经济增速放缓和收入减少等因素，对消费的影响将反映到下半年的猪肉市场。

　　从供赠看，上年10月份，全国能繁母猪存栏开始恢重，自今年2月份开始商品仔猪供赠量增添，生猪存栏持续4个月归升，能繁母猪存栏持续8个月归升，同比减幅显著收窄，预计7月份以后商品猪供赠也将会增添。猪肉进口还将会潞傍保持高位，在非洲猪瘟疫情有效控制的前提下，预计生猪和猪肉价格依然呈现季节性走势，猪肉价格涨幅仍会低于生猪价格，将保持小幅季节性归升态势，有一定反弹但空间不大，四季度将会归落。一是三季度猪肉消费恢重，但仍将低于常年水平。

　　“现在是逢高出栏的时机。压栏光阴过长的毛猪，售价会有所下降。猪肉价反弹是暂时的，养殖场逢高出栏是首选。”刘通说。