从目前的情况来看,多地生猪存栏下降幅度超过一半,大量养殖户出清转行,供赠端紧缺已经是不争的事实,所以到下半年猪价开启上涨基本上是不可逆的事情了。
不过,猪价虽然上涨,但是无论是养殖户还是卖肉的商贩,却并未能高枕无忧的盈利。就拿猪肉消费来说,许多商贩表示,猪肉价格是上涨了不少,但批发价也涨了,再加上销量下滑,利润反而显然不如先前。通过走访菜市场和超市也表明,买猪肉的人数比先前少了不少,有摊主表示每天的销量不足去年的六成。
这是季节性消费、非洲猪瘟疫情和价格等因素共同造成的结果,猪肉现在是有价无市,恐怕真的要等消费淡季过去之后才干有所改变。