价格上涨抑制居民消费 江西南昌市场猪肉日销售量下降10%

三农助农2022-03-15 06:14:25未知

价格上涨抑制居民消费 江西南昌市场猪肉日销售量下降10%

  4月18日,南昌市物价局对外发布公告称,今年一季度该市生猪批发价格创历史新高,达到10.80元/500克。其中,3月份生猪均匀价格同比上涨60.78%,猪粮比价高达9.81,养一头猪的利润达到1000元。此外,因猪肉价格持续走高,居民消费需求有所减弱,猪肉日销售量与涨价前相比下降10%左右。

  猪粮比价高于正常区域

  据统计,春节后,南昌市生猪收购价格一路上涨,1月份均价为9.22元/500克、2月份均价为9.72元/500克、3月份均价为10.25元/500克,月环比涨幅分辞为6.96%、5.42%、5.45%。一季度末,150公斤左右的三元育肥猪收购价最高达10.80元/500克,创下南昌市生猪市场成交价历史新高。

  另外,生猪市场价格和饲料(玉米)价格对照显示,目前南昌市生猪收购价格属过度上涨。3月份猪粮比价更高达9.81,显著高于盈亏平衡点61的正常区域,也高出《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的建议》中最高预警猪粮比价91的区域。

  若按当前猪粮价比规模养殖,养殖户按每头猪从20公斤养到140公斤出栏,需耗费350公斤饲料计算,一头猪比去年节省饲料成本100多元。再扣除仔猪、人工等其他成本,按现在出栏价10.25元/500克计算,每头猪的利润在1000元左右,养殖利润可观。

  受此影响,尽管南昌市猪肉零售价格同步上涨,但涨幅总体略小于生猪收购价格涨幅,猪肉零售商户利润空间在压缩。

  养殖户压栏惜售抬高猪价

  对此轮猪价持续上涨的缘故,南昌市物价局表示,2013年至2014年生猪收购价格低迷,当时饲料价格居高不下,人工等养殖成本不断增添,环保门槛提高,小散养殖户多浮现亏损。多种压力下,不少散户自行关闭或强制关停,导致生猪养殖存出栏总量减少,对生猪收购价格逐渐走高起到支撑作用。

  仔猪供应量减少也助推当前生猪价格。2015年底至2016年初,全国各地浮现寒潮天气,同时受春季疫病情等因素影响,仔猪死亡率有所上升,也使本来产能不足的生猪市场雪上加霜。今年3月,一度浮现15公斤仔猪1000元/头的抢购天价,养殖户成本显然上升,对后市生猪出栏价格起到助推作用。

  此外,还有规模养殖户压栏惜售抬高猪价。据业内人士透露,生猪批发价格是根据每日上市量而定,也就是随行就市。但有养殖大户改变以往的市场供应策略,每日早上陷入市场的生猪较少,等猪价走高,然后逐渐加大投放,以当天高价卖出。

  最后,今年以来,蔬菜价格走高,春节后蔬菜均匀价格虽有所归落,但一季度与去年同期相比仍高出60%左右。猪肉价格被刺激上涨也在情理之中。

  猪肉价格上涨抑制居民消费

  据调查,一季度南昌市生猪存出栏和日成交量均有所下降。其中,生猪存栏188万头,同比下降2.38%;生猪出栏98.63万头,同比下降2.91%;能繁母猪存栏量21.16万头,同比下降4.28%。南昌市最大的佛塔生猪批发市场一季度攘Ⅸ成交量在1200头至1500头,同比下降12%左右。

  南昌市物价局表示,生猪存出栏量有所下降助推生猪价格上涨,但却抑制了部分居民对猪肉的消费需求。目前,猪肉日销售量与涨价前相比下降10%左右,市场需求下降一定程度上缓解了生猪出栏量减少对市场供应的影响。因此,南昌市生猪市场的供求关系总体保持平衡。

  对后期市场走势,南昌市物价局分析以为,中小养殖户开始踊跃补栏,甚至不惜高价购买小猪。规模养殖大户也绿澍补栏母猪,能繁母猪存栏速度开始加快,仔猪的比重也在升高。此外,猪饲料价格走低,猪疫情防治基本平衡,2015年我国总进口猪肉量较去年相比增添213000吨。因此,在没有其他不断定因素影响下,生猪价格涨幅将有所收窄,大幅上涨概率较小,后期价格将居高企稳。预计三季度本地生猪出栏量会有显然增添,市场供应约摸趋于饱和,到时猪价归调概率较大。

本文标签: 猪价  消费  猪肉  养猪行情  

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