h7n9带动江苏无锡猪肉市场

三农助农2022-03-15 07:38:49佚名

h7n9带动江苏无锡猪肉市场

几家欢喜几家忧。最近受禽流感(h7n9)的影响,家禽销售一落千丈,却拉动了猪、牛肉的销量,猪肉销售额在十日内就增长了五成。   鸡鸭不敢吃了,猪肉卖得火了   “最近不敢吃鸡鸭,猪肉就买得多了。”17日下午,在学前街天惠超市,购买优惠猪肉的人排起了长龙。据超市苏经理介绍:一个下午他们就卖出了25头猪。猪肉卖得这么好,除了这些天猪肉价格较低,还因禽流感(h7n9)影响许多原来喜欢吃鸡鸭的市民也转而吃起了猪肉。市民倪小姐说:“反正横竖都是要吃肉的,本来可以选择做红烧鸡翅的,现在只能选择吃红烧排骨了。”在天惠超市,大排、肉糜、后腿肉都成为当下的热销产品。   鸭血粉丝店生意冷老板开发“边缘食品”   不仅活鸭活鸡的生意受影响,一些卖鸡鸭的小吃店也生意下滑。17日中午本是吃饭时间,但中山路上一家鸭血粉丝店内冷冷清清。据店老板张先生反映,本来他们的店在市中心,中午光顾的人挺多,生意一直兴隆,但是现在生意却一落千丈。“有些老客户还是会来吃,但是都叮嘱我们多煮一会。”   因为店中主打的鸭血粉丝受冷落,老板发展起了“边缘食品”。泡菜等小菜生意很兴隆。市民高女士经常来这里买点泡菜,一买就是十几元,价格高过一碗粉丝汤。“我们新泡了两缸泡菜,这两天卖得不错。”张老板说。   猪肉日销量突破4000头   对于天鹏食品城的猪肉批发户来说,近来一个月就像过山车。春节后,生猪出栏数量大,市场供大于求,猪肉批发价持续下跌,逼近了养殖户的“心理底线”。然而最近几天,猪肉白条肉的批发价格却发生了逆转,“17日我们猪肉的日销量首次突破了4000头,而在往年同期则在3000头左右,足足增加了1000头。”天鹏食品城负责人许伟芳说,“猪肉价格也连续5天反弹,白条肉批发价从每公斤不到14元涨到15.45元。”   “今年以来猪肉价格持续走低,虽然最近小幅上涨但依旧处于低位。这也促进了猪肉销售。许多市民反映,猪肉和蔬菜的价格差不多了,当然不如吃肉好了。”许伟芳说。
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