据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格行情定点监测，2013年1月7日- 1月13日，活猪价格行情为17.47元/公斤，环比增长了4.42%，同比增长了1.51%。猪肉价格行情为27.22元/公斤，环比增长了2.72%，同比下降啦2.44%。 　　这周山东省生猪价格行情仍然呈现较大幅度上涨了。 　　全国猪料比价涨了至5.45：1，周涨了幅达到3.96%，同比仅下降啦2.01%。猪粮比价则由上周的7.23：1涨了至7.42：1，连续13周高于6：1，同比下降啦6.7%，连续4周保持在7：1以上。 　　全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的254元涨了至316元，瘦肉型猪头均盈利已达351元/头。去年同期盈利水平至587元/头。 　　本周全国出栏肉猪平均价格行情(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)涨了至17.07元/公斤，瘦肉型猪价格行情已涨了至17.44元/公斤，周涨了幅3.96%，同比降啦幅至2.01%，即将与去年同期持平。 　　上周我们分析了近期生猪价格行情反弹的两个主要因素： 　　一是季节性消费规律导致。 　　二是可替代肉类对猪肉消费的影响。 　　春节临近，对于因为季节性猪肉消费迎来的反弹，业内人士称此现象为明显的短期大增、透支后期需求的特点。 　　节前的需求量非常大，需求增幅远大于供应增幅，表现在价格行情上便是上涨了，表现在市场上便是供不应求。 　　从而掩盖了供应也是增加，并达到较高水平的真相。市场上普遍认为是供应减少导致的猪价上涨了，其实是需求量过大从而对比着供应不足。 　　1月7日- 1月13日，仔猪价格行情为18.93元/公斤，环比增长了0.26%，同比下降啦10.71%。猪价上涨了，仔猪补栏止跌回升，随着气温继续下降啦，养殖场户要加大冬季疫病防控和圈舍温湿调控等管理力度，严防仔猪腹泻。 　　预计下周中央及地方均可能开始宣布实施释放储备肉的政策，建议赶在政策发布实施前尽快出栏达到出栏体重的肥猪。