母猪泌乳日粮蛋白质水平对母猪的泌乳性能具有重要的影响。King等(1993)研究了不同蛋白质水平对泌乳母猪的影响。结果表明，在泌乳早期(10天)与晚期(24天），母猪的产奶量、乳脂水平及乳中固形物含量与日槔蛋白质水平呈线性相关。氮平衡试验表明，为了最大限度地提高氮的沉积，日粮蛋白质水平应不低于202克/千克(赖氨酸12.8克/千克）;若以达到最大泌乳性能作为标准，日粮蛋白质水平为133?168克/千克。泌乳量不仅与日粮中蛋白质水平有关，而且与日粮中的能量浓度也有关。能量不足，会限制母猪利用高水平蛋白质促进泌乳的能力。