秋乐2122小麦属于半冬性中熟品种，株高82厘米左右，叶片较大，呈浅绿色，株型松散，通风和透光性较好，并具有较好的抗寒和耐热性，亩种植密度为14至20万株，亩产量在520至560公斤。