鲟鱼是一类古老的脊椎动物。有一些会认为鲟鱼属于淡水鱼，不过也有些人认为鲟鱼生活在海水之中。那么，中华鲟能在淡水中活多久吗?

中华鲟能在淡水中养活，能活多久需要根据养殖方法来定。但中华鲟对淡水的溶氧量要求较高，通常水体中的溶氧量在5毫克/升以上才能生长得好。当水中溶氧量下降至4毫克/升时，它食欲会下降，降至3毫克/升及以下时则会停止摄食，行动迟缓甚至死亡。