白术是一种常见中药材，分布中国江苏、浙江、福建等地区，以于术(浙江于潜)品质为佳。白术种植技术与栽培管理要点介绍如下：

择肥力中等、排水良好、通风凉爽的微酸性沙壤土，施足农家肥之后深翻作畦。挑选出无虫害、颗粒饱满的籽粒进行育种，出苗之后移栽到穴内，不可过密。生长时期要做好中耕除草、合理追肥、科学浇水、摘除花蕊等管理工作。