土豆块茎可供食用，含有大量的淀粉，富含蛋白质，在多地都有栽种。那土豆亩产量多少？

土豆亩产量3000-5000斤左右，具体根据土豆的品种、种植方式、管理水平、天气等因素来定。要想土豆产量高，除了挑选高产、抗逆性强的品种外，还需要科学的水肥管理。