生菜可生食，脆嫩爽口，略甜，在各地都有栽种，是一种常见蔬菜。生菜种植技术和管理方法介绍如下：

选择富含腐殖质、疏松、透气的地块整地深翻，将生菜种子撒在土壤上面，撒种后及时浇水，并盖上细土。后期每隔2-3天就要浇一次水，保持土壤湿润。一般14天左右即可发芽，发芽后可以减少浇水量，适当进行追肥。