土豆块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。v7土豆品种介绍如下：

v7土豆是2014年从荷兰引入，生育期95天左右，属于中熟土豆品种。其植株直立且繁茂，分枝较多，株高一般为60-80cm左右，植株叶片小而碎，茎秆较细，花冠为白色，花期较短，每株的结薯量为4-6个。结实表面光滑，芽眼少，膨大速度快。