大豆是中国重要粮食作物之一，为豆科黄豆属一年生草本植物，我国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地，那么，大豆的生长过程是怎样的？

大豆的一生要经历种子萌发、出苗、幼苗生长、分枝、开花、结荚、鼓粒、成熟等过程。发芽最低温度在6—8℃，以10一12℃发芽正常；生育期间以15—25℃最适宜；大豆进入花芽分化以后温度低于15℃发育受阻，影响受精结实。