大蒜又叫蒜头，它是我们生活中常见的调味品。那么，河南大蒜种植时间和方法你知道吗？

种植时间：河南大蒜一般集中在9月份左右种植。种植方法：选取品质优良的品种，要求健康、蒜瓣饱满、无病害，按大、中、小和蒜心进行分级挑选。然后再整地，土壤要保证松软、肥沃，一般耕翻深度在20cm左右，并施加基肥，施肥浇水后要深耕处理。在气温15℃左右，直接将蒜种种下，然后覆盖薄土即可。