韭菜是常见的懒人菜，对于种植环境要求不高，在各地都有栽种。那韭菜一直生长下去会变成什么？

韭菜一直生长下去会变成老变粗，并不会长出菜薹。韭薹是韭菜的一个品种，是以采食其幼嫩花茎为主的一类韭菜，采收期一般在3月下旬至10月上旬，在我国各地都有栽种。