生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，我国中部、东南部至西南部各都有栽种。生姜控旺最佳时期是何时？

生姜控旺最佳时期是盛花后期。此时期适当控旺可以有效促进养分往根部转移，将营养升值转化成生殖生长，从而保证生姜果实更加饱满，达到增产的目的。