中国的水稻开发技术一直令世界惊讶。近年来，出现了海水稻、巨稻、超级稻、无镉稻等新品种。水稻种植的这一突破性进展已深深引起世界的关注。当然，在新品种备受关注的同时，争议也接踵而至。最有争议的是海水稻。今天，小编想普及的是海水稻的相关知识。很多人都在问海水稻的味道？海稻在海里生长吗？海水稻的价格是多少？

什么是海水稻？海水稻优势介绍

海水稻的产地在中国濉溪县月镇镇盐朝村。海水稻也可以称为海水稻。之所以这样称呼它，是因为它是一种形象化的名称，因为海水稻是生长在沿海滩涂盐碱地等地区的一种特殊水稻。因此，海稻并不是真的在海水中生长，而是不怕短期浸泡在海水中。

据了解，世界上有9.5亿公顷盐碱地，其中亚洲有3.2亿公顷。我国有15亿亩盐碱地，其中可利用2.8亿亩。如果未来海水稻产量在200-300公斤/亩，粮食产量将增加到数百亿公斤，这意味着可以养活更多的人。

海水稻是一种天然绿色有机食品，其矿物质含量高于普通水稻，可以解决灌溉中的淡水资源问题。

海水稻的颜色和味道怎么样

海水稻是什么颜色的？许多关心粮食的种植者都在问这个问题。其实，海水米就是海红米。顾名思义，海水米的颜色是胭脂，为什么是胭脂？相关专家还表示，红米的硒含量是普通大米的7.2倍。

海饭是什么味道？据参加过海水稻试验的当地农民和专家介绍，海水稻的口感比普通大米更甜，没有海水的咸味。

海水稻亩产多少斤

其实，海水稻的亩产有一个发展过程。早期，海水稻品种多为半成品，亩产只有100公斤左右。当时，如果亩产不超过300公斤，其实连成本都收不回来。

2016年，在宁波合浦镇海水稻试种基地，海水稻迎来了第一次丰收，最高产量600公斤/亩，最低产量500公斤/亩。

2017年，青岛海稻研究开发中心海稻栽培首次取得突破，最高产量620.95kg/亩。

海水稻是转基因的吗

海水稻是转基因的吗？这可能是海水稻发展中最具争议的问题之一。袁隆平院士曾说，海水杂交稻研究采用第三代杂交稻育种技术，即利用非转基因雄性不育系和非转基因雄性亲本进行杂交制种，因此，所生产的杂交稻种子也是非转基因品种。

青岛市水稻研究开发中心副主任张国栋曾说：我们绝对不是转基因，因为我们所有的品种要想推广，都必须通过国家批准。在水稻领域，国家还没有公布任何转基因品种的批复。”

海水稻和普通水稻有什么区别

首先，从外观上看，海水稻的植株要比普通稻大得多，成熟稻的穗长约23cm。分离的大米不像普通大米那样白，而是胭脂红。

其次，在生长环境方面，海稻生长在滨海盐碱地，普通水稻生长在淡水中。

最重要的区别是味道。由于海水富集能力强，海水稻的硒含量和氨基酸含量均高于普通稻。

哪里可以种海稻

如上所述，海水稻生长在沿海滩涂等盐碱地区。因此，从这个角度看，我国目前的盐碱地主要包括东北松嫩平原盐碱地、半荒漠内陆盐碱地、东部沿海盐碱地、黄淮海平原盐碱地、青海和新疆极度干旱的荒漠盐碱地。

不过，青岛海洋水稻研发中心副主任张国栋表示：“我国沿海滩涂有3500万亩，但我们的目标是把重点放在内陆盐碱地。沿海滩涂将按照国家滩涂湿地保护的相关要求进行开发，这不是重点。”