牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一，市场上需求量不断增加。那牛蛙的养殖方法和技术要点有哪些？

选择阴凉、安静、靠近水源地方建池，引进健康种苗进行消毒，再放入池中进行高密度养殖。喂食固定在晚上进行，以蚯蚓、蜗牛、昆虫等食物为主，吃不完食物及时捞出，避免污染水质。定期换水，保持水质清洁，注意水温。